Rekordowa ryba – rekordowa cena

 

Szef japońskiej restauracji serwującej sushi zapłacił rekordową sumę 3,1 mln dolarów za gigantycznego tuńczyka sprzedanego podczas pierwszej noworocznej aukcji na nowo otwartym targu rybnym w Tokio. Samozwańczy „Tuna King” Kiyoshi Kimura kupił ważącego 278 kg tuńczyka błękitnopłetwego, który oficjalnie jest gatunkiem zagrożonym. Mężczyzna pobił tym samym ponad dwukrotnie swój własny rekord cenowy, który wynosił 1,4 mln dolarów. Padł on na aukcji zorganizowanej w 2013 roku.

Choć cena wydaje się zawrotna, warto zaznaczyć, iż hurtownicy tuńczyka i właściciele japońskich restauracji sushi często płacą wysokie ceny za najlepsze ryby podczas pierwszej tokijskiej noworocznej aukcji.

– Kupiłem dobrego tuńczyka. Cena była wyższa niż pierwotnie sądzono, ale mam nadzieję, że nasi klienci będą zadowoleni z tego wspaniałego tuńczyka – powiedział Kimuraw wywiadzie dla AFP.

Kimura w ciągu ostatnich 8 lat wygrał aż 7 noworocznych aukcji najlepszego tuńczyka. W normalny dzień podobnej wielkości tuńczyk zostałby sprzedany za około 60 tys. dolarów. Pobity rekord cenowy świadczy jednak o statusie zwycięscy, zapewniając olbrzymi rozgłos w całej Japonii.

kup artykuly platne