40% więcej wegańskich posiłków

 

W styczniu – miesiącu wśród wegan na całym świecie znanym jako „Veganuary” – linie lotnicze Emirates zachęcały swoich pasażerów do wybierania na pokładzie posiłków wegańskich. Jak wynika z podsumowań, w ciągu 30 dni wydano ponad 20 tys. wegańskich dań. Oznacza to, że dzięki międzynarodowej inicjatywie zachęcającej do diety roślinnej liczba zamówień wegańskich posiłków na pokładzie wzrosła o ponad 40%.



Linie lotnicze Emirates oferują posiłki dla każdego, w tym specjalne menu uwzględniające zalecenia medyczne i przekonania religijne, przygotowane przez zespół dietetyków i kucharzy. Potrawy wegańskie są trzecim najczęstszym wyborem pasażerów w klasie ekonomicznej wśród posiłków specjalnych. W zeszłym miesiącu linie lotnicze Emirates zdobyły tytuł najlepszej linii lotniczej dla wegan w plebiscycie przeprowadzonym wśród pasażerów przez magazyn Vegan News – informują przedstawiciele linii lotniczych Emirates.

W ofercie przewoźnika jest ponad 170 wegańskich posiłków. Przyrządza je zespół dietetyków i kucharzy z świeższych warzyw i zbóż. Jak zapewniają linie lotnicze, serwowane na pokładzie posiłki wegańskie powstają na bazie regionalnych specjałów, popularnych w miejscach, do których latają samoloty Emirates. W menu znaleźć można grzybowe ravioli, warzywny tadżin z kaszą kuskus czy ragoût z batatów, soczewicy i szpinaku podawane z brązowym ryżem gotowanym na parze, a także desery: limonkowe parfait z musem daktylowo-cytrusowym, wilgotny tort czekoladowy czy budyń z nasion chia.

kup artykuly platne