Niektórzy lubią przed snem delektować się szklanką ciepłego mleka, aby szybciej zasnąć. Niewielu z nas jednak wie, że dodanie do niego cynamonu może zapewnić wspaniałe korzyści zdrowotne. Cynamon nie tylko wspomaga odchudzanie, ale również pomaga w oczyszczeniu skóry. Poznaj walory zdrowotne tej przyprawy i dowiedz się, jak czerpać z nich korzyści!

Cynamon na zdrowie

Cynamon to popularna przyprawa wytworzona z kory drzew. Gdy wewnętrzna kora cynamonowych drzew wysycha, paski cynamonu zaczynają zwijać się w rolki, które następnie można zmielić na proszek cynamonowy. Jako przyprawa używany był od stuleci, począwszy od starożytnego Egiptu. Był tak rzadki i pożądany, że ludzie uznawali go za prezent odpowiedni dla królów. W dzisiejszych czasach można kupić cynamon w lokalnym sklepie spożywczym za całkiem niską cenę. Warto jednak uważać – istnieją 2 rodzaje cynamonu: cynamon cejloński („prawdziwy” cynamon) i cynamon Cassia (bardziej powszechna odmiana).

infoplanet wydarzenia lifestyle zdrowy cynamon na zdrowie

Cynamon zyskuje zapach i smak z oleistej części rośliny, która jest bardzo bogata w korzystny związek zwany aldehydem cynamonowym. Naukowcy są przekonani, że związek ten zapewnia większość korzyści zdrowotnych występujących w tej przyprawie, w tym silne antyoksydanty, takie jak polifenole. W badaniu porównującym poziomy antyoksydantów z 26 różnych przypraw, cynamon został uznany za najlepszy, pobijając czosnek i oregano. Wysoki poziom przeciwutleniaczy uchronić organizm przed wolnymi rodnikami, które powodują choroby.

Kolejnym ważnym powodem używania cynamonu jest jego pomoc w leczeniu przewlekłego zapalenia. Naukowcy uważają, że niesamowita ilość przeciwutleniaczy obecnych w cynamonie pomaga w gojeniu się ran oraz zmniejszaniu stanów zapalnych. Ponadto badania wykazały, że pół łyżeczki cynamonu dziennie zmniejsza poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL i trójglicerydów u osób z cukrzycą typu 2, utrzymując jednocześnie poziom cholesterolu HDL.

Cynamon a hormony i choroby neurodegeneracyjne

Insulina jest hormonem, który pomaga regulować metabolizm i zużycie energii. Pomaga również w transporcie cukru we krwi z krwioobiegu do komórek, dzięki czemu można go używać jako energii. Jednak obecnie wiele osób jest opornych na insulinę z powodu złej diety, braku aktywności lub cukrzycy typu 1 lub 2. Insulinooporność może natomiast prowadzić do rozwoju cukrzycy, a także innych problemów zdrowotnych. Pomóc zmniejszyć oporność na insulinę może cynamon, wzmagając uzdrowienie metabolizmu. Kilka badań na ludziach wykazało, że cynamon może pomóc w leczeniu cukrzycy, obniżając poziom cukru we krwi na czczo o 10–29%.

infoplanet wydarzenia lifestyle zdrowy cynamon a choroby

Choroby neurodegeneracyjne, takie jak choroba Alzheimera i choroba Parkinsona, powodują, że mózg traci strukturę i liczbę obecnych komórek, co prowadzi do pogorszenia funkcji poznawczych. Jednak wykazano, że dwa związki występujące w cynamonie zapobiegają gromadzeniu się białka zwanego tau w mózgu, które jest jednym z markerów choroby Alzheimera. Co więcej, w badaniu myszy z chorobą Parkinsona, cynamon pomógł chronić neurony, ustabilizować poziom neuroprzekaźników i zwiększyć funkcję motoryczną.

Jak widać, cynamon zapewnia organizmowi wiele korzyści zdrowotnych, co ułatwia zrozumienie, dlaczego mleko cynamonowe jest tak wspaniałym napojem. Jak zatem zrobić mleko cynamonowe? To całkiem proste: wystarczy połączyć 1/4 łyżeczki cynamonu w proszku z ciepłym mlekiem. Jeśli chcesz, dla dodania smaku możesz dodać miód lub inny środek słodzący, a także ekstrakt waniliowy.

Źródło: www.healthyfoodhouse.com

kup artykuly platne